Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju Untuk Lebaran

Sudah tidak asing lagi bahwa kue kering menjadi kudapan favorit di hari raya. Rasanya kurang afdhol hari raya tanpa adanya kue kering. 

Ada beberapa jenis varian kue kering, seperti Kue Nastar, Kue Putri Salju, Kue Kastengel  dan kue kering lainnnya termasuk Kue Sagu Keju.

Kue Sagu Keju memiliki rasa keju dan lumer di mulut saat di santap. Berbahan dasar tepung sagu dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang enak. Kue ini tidak boleh absen dan harus ada di rumah khususnya ketika hari raya.

Bukan hanya jadi hidangan di hari raya saja. Kue Sagu Keju juga bisa jadi cemilan sehari-hari, bisa di hidangkan kala ada yang  bertamu ke rumah atau jadi teman ngemil kamu sambil nonton sama keluarga. Gimana, tertarik untuk buat Kue Sagu Keju sendiri di rumah? Yuk simak resep dan bahan-bahannya yang di perlukan.

Bahan :

400 gram tepung sagu/tapioka

100 gram gula halus

150 gram keju cheddar yang sudah di parut

200 gram mentega atau butter

3 butir kuning telur

70 ml santan instan

2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Sagu Keju

Ilustrasi kue kering sagu keju
Ilustrasi kue sagu keju (Dok. Sajian Sedap)
Sangrai tepung sagu dan daun pandan hingga tepung sagu terasa ringan saat diaduk, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin, ayak tepung sagu lalu sisihkan

Kocok gula halus dan mentega menggunakan mixer hingga larut 

Masukkan kuning telur dan santan kedalam campuran mentega tadi dan aduk hingga rata

Selanjutnya masukkan keju parut dan tepung sagu yang sudah di ayak. Kemudian aduk  hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan adonan kue ke dalam plastik segitiga lalu beri spuit

Siapkan Loyang yang sudah di olesi mentega

Kemudian cetak adonan kue ke atas Loyang, sampai penuh dan adonan habis

Masukkan adonan kedalam oven yang sudah di panaskan, kemudian panggang selama kurang lebih 35 menit dengan suhu 150 derajat Celsius

Jika dirasa sudah matang, keluarkan dari oven dan tiriskan

Siapkan wadah/toples, kemudian susun Kue Sagu Keju yang sudah dingin kedalamnya

Selesai, sekarang Kue Sagu Keju sudah siap di hidangkan dan di santap bersama keluarga


Tips Membuat Kue Kring Sagu Keju

Ketika proses sangrai tepung sagu, usahakan untuk terus mengaduk tepung supaya tepung tidak gosong.

Itulah Resep Kue Sagu Keju yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Mudah dan simple kan cara membuatnya? Dan rasanya pun tentu lezat seperti Kue Sagu Keju yang banyak di jual di pasaran. Selamat mencoba, semoga berhasil.

Post a Comment for " Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju Untuk Lebaran"